Olivy Nyons s peckou RAW BIO

500 g

499,00 Kč
499,00 Kč
 
 

Svět se dělí na dva typy lidí – na ty, kteří olivy nenávidí, a na ty, kteří je bezpodmínečně milují. Patříte do té druhé kategorie? Vyzkoušejte jednu z nejkvalitnějších francouzských odrůd – Tanche neboli Černou perlu z Nyons. Na rozdíl od obvyklých, standardizovaných způsobů přípravy, které se používají k odstranění hořkosti oliv, jako je nakládání do soli / solného láku nebo použití alkálií, procházejí tyto olivy zcela přirozeným procesem zrání bez použití jakýchkoli přísad. Výsledkem je jedinečná chuť, která překvapí vaše chuťové buňky svou jemností a plnou konzistencí.

  • S peckou
  • Olivy odrůdy „Tanche“ z Francie
  • Nesířené a nepasterizované: Tyto olivy neobsahují síru ani neprošly procesem pasterizace, což znamená, že si zachovávají co nejvíce svých přírodních vlastností a cenných látek
  • 100 % RAW kvalita
  • Přirozený proces zrání

 

Jak si olivy Nyons co nejvíce vychutnat?

Sklenici otevřete nejméně tři až pět dní před konzumací. Při otevření bude zřetelně slyšet únik zrajícího plynu. Objem oliv se mírně zvětší, plody začnou opět "dýchat" a ztmavnou až intenzivně zčernají. V zásadě by se nyní mohly konzumovat okamžitě, ale přirozená fermentace a hořké látky potřebují ještě několik dní, aby se zcela rozložily. Buďte proto trpěliví a dopřejte olivám tento čas, aby mohly dospět ke své optimální chuťové kvalitě. Po otevření je doba skladování dva až čtyři týdny v závislosti na teplotě skladování. Lze ji prodloužit tím, že se k olivám přidá trochu za studena lisovaného olivového oleje.

ENERGETICKÁ HODNOTA 1503 kJ / 359 kcal
TUKY 37.9
- Z TOHO NASYCENÉ MASTNÉ KYSELINY 4.5
SACHARIDY 2.8
- Z TOHO CUKRY 0.1
BÍLKOVINY 1.7
SŮL 0.05

nyons olivy* (100 %).


* = produkt ekologického zemědělství

Číslo položky & EAN

Balení: 500 g

Číslo položky: VO0-1642

EAN: 8595657103089

Certifikace

Really RAWVegan CZ-BIO-002CZ-BIO-002, Zemědělská produkce EU