Odlehčená dobrota pro podzimní mlsání. Z pekanů, dýně, manga, kokosového jogurtu a vanilky.
Ingredience (6 větších tartaletek)
- pekanové ořechy a pistácie 100 g
- datle 12 ks
- tykev muškátová 1/3 ks
- mango 1 ks
- kokosový jogurt 250 g
- agáve sirup 2 lžíce
- vanilka - dle chuti
Příprava
Namočte datle na 20 minut do vody. Nasekejte pekanové oříšky, pistácie a datle na malé kousky a uhněťte z nich těsto. Těsto vtlačte do formičky na tartaletky nebo třeba muffinové košíčky. Vložte do mrazáku.
Náplň
Nakrájenou dýni povařte 5 minut. Oloupejte mango, vložte do mixéru spolu s dýní a vyšlehejte na pyré. Přidejte agáve sirup, kokosový jogurt a znovu pomixujte. Dochuťte náplň vanilkou. Je-li to nutné, přidejte trochu vody.
Dortíky
Vyndejte z mrazáku ztuhlý základ. Naplňte košíčky náplní a znovu nechte celé dortíky ztuhnout. A je hotovo! Přejeme dobrou chuť.
